Les 16 et 17 mai 2026, la ville de Thiers, capitale mondiale de la coutellerie, accueille la 35e édition de Coutellia, rendez-vous incontournable dédié à l’univers du couteau d’art et de tradition.
Ouvert aux collectionneurs, professionnels, passionnés et curieux, cet événement prestigieux rassemble 300 exposants venus de 22 pays. Couteliers d’art, fabricants et fournisseurs y présentent la richesse de leurs savoir-faire et la diversité de la création coutelière contemporaine.
Au-delà de l’exposition, Coutellia propose de nombreux temps forts : démonstrations, ateliers d’initiation au montage et à la forge, ainsi que des rencontres autour de la transmission des savoir-faire. La formation est également mise à l’honneur avec la présentation du CAP Coutellerie du CFAI de Thiers.
Cette édition sera marquée par le challenge « JOBS KNIFE », au cours duquel professionnels et salariés du secteur relèveront un défi technique et créatif : concevoir et réaliser plusieurs couteaux en un temps limité.
